Pierre Gimonnet & Fils Special Club GTC - - Champagne, Frankreich

Der Winzer vom französischen Weingut Pierre Gimonnet & Fils grüsst uns mit diesem Wein, den er in der Landschaft der Champagne anbaut. Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Schaumwein zu Krustentieren oder Fischgerichten servieren. Dieser Wein stellt eine äusserst sorgfältige Mischung aus den ältesten Reben des Gutes dar (die beiden ältesten Parzellen wurden 1911 und 1913 gepflanzt), die hauptsächlich in Cramant Grand Cru (60 %) wachsen, ergänzt durch Chouilly Grand Cru (30 %) und ein Hauch von Cuis 1er Cru (10 %), um dem Wein den Gimonnet-Stil zu verleihen. Diese Cuvée wird mit unglaublicher Sorgfalt in jeder Phase des Vinifikationsprozesses hergestellt. Grands Terroirs de Chardonnay verkörpert den archetypischen Stil von Pierre Gimonnet & Fils: ein Cuvée mit einer grossartigen Struktur, einer seidigen Textur, die hervorragende Substanz bietet und einer unschlagbaren Finesse und Eleganz. Zu Krustentieren, Austern und Fischgerichten empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler .