2ème Cru Classé Saint Estèphe AOC - Château Cos d´Estournel

2ème Cru Classé Saint Estèphe AOC - Château Cos d´Estourneltrocken aus Frankreich Bordeaux (FR) Der Château Cos d´Estournel 2ème Cru Classé Saint Estèphe präsentiert sich in einem geschwenkten Glas als erstklassiger Rotwein. Seine Farbe ist ein wunderbar strahlendes Purpurrot. Bei leicht schräger Haltung des Glases offenbart sich an den Rändern ein verführerischer granatroter Schimmer. Durch Schwenken erhält der Wein Luft, wodurch sich eine perfekte Balance bemerkbar macht, da er sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig abzeichnet. Das Bouquet dieses Bordeaux-Rotweins begeistert mit Aromen von schwarzer Johannisbeere, Brombeere, Maulbeere und Heidelbeere. Bei weiterer Betrachtung der Aromatik treten Lebkuchen-Gewürz, Kakaobohne und Vanille in den Vordergrund. Dieser trockene Rotwein von Château Cos d´Estournel ist ideal für Liebhaber, die ihren Wein trocken bevorzugen. Auf der Zunge zeigt sich dieser harmonisch ausgeglichene Rotwein mit einer außergewöhnlich samtigen und fleischigen Textur. Das Finale dieses lagerfähigen Weins aus der Weinregion Bordeaux beeindruckt schließlich mit einem schönen Nachhall. Vinifikation des 2ème Cru Classé Saint Estèphe von Château Cos d´Estournel Der ausgewogene 2ème Cru Classé Saint Estèphe aus Frankreich ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot gekeltert wird. Nach der Ernte gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach deren Abschluss ... Speiseempfehlung zum Château Cos d´Estournel 2ème Cru Classé Saint Estèphe Dieser Rotwein aus Frankreich sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er harmoniert hervorragend mit gefüllten Paprikaschoten, Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder geschmortem Hähnchen in Rotwein.