Vigneti Massa Barbera Bigolla Colli Tortonesi - - Piemont, Italien

Walter Massa ist in den 80er Jahren auf viel Unverständnis und Kopfschütteln gestossen, als er beschloss, auf die autochthone Rebsorte Timorasso zu setzen. Ihm ist es hauptsächlich zu verdanken, dass die Sorte heute wieder von mehreren Winzern im Piemont kultiviert wird. Walter Massa hält nicht viel von Modetrends, ist aber gleichwohl offen für Innovation. Mit viel Engagement und Einsatz für diese Sorte hat er 1987 die erste Ernte für einen reinsortigen Timorasso eingebracht. Rubinrote Farbe. Reife Frucht von Pflaumen, getrockneten Beeren, Rosinen und Sandelholz sowie feine Gewürznoten in der Nase. Der Gaumen ist kräftig mit reifer Tanninstruktur und zarten balsamischen Noten. Angenehme Konzentration. Dieser Barbera endet langanhaltend auf reifen Früchten. Passt zu reichhaltigen Fleischgerichten, Wild, Lamm und gereiftem Käse.