Rubinelli Vajol Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC - - Veneto, Italien

Der dominante Corvina 2008 – Valpolicella Classico Superiore DOC ist das fehlende Puzzleteil in Ihrem Weinregal. Bezaubernde und fruchtbare Landschaften in Venetien schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Rubinelli Vajol mit Raffinesse und Erfahrung diesen Rotwein hervorzaubert. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Corvina zu Wild oder kräftigen Fleischgerichten. Entstanden ist ein kräftig rubinroter Ripasso mit intensiver Fruchtaromatik nach Dörrfrüchten, dunklen Beeren und süssen Gewürznoten. Der Wein ist gut strukturiert, charaktervoll und mit beeindruckendem Körper. Eine leicht pfeffrige Note am Gaumen, samtige Tannine, etwas Fruchtsüsse und ein schier endloser Abgang machen diesen Wein zu einem Spitzenexemplar seiner Gattung. Passt zu italienischer Küche, kräftigen Fleischgerichten, Wildgerichten, Schmorbraten, Schokolade, Mittelreifem Halbhart- und Hartkäse.