Cecilia Beretta Amarone della Valpolicella Classico DOC Terre di Cariano - - Veneto, Italien

Das Weinhaus Pasqua ist ein alteingesessenes Familienunternehmen, welches 1925 von vier Brüdern gegründet wurde. Die Linie Cecilia Beretta ist seit ihrer Entstehung Anfang der Achtzigerjahre, für Pasqua eine Experimentierbühne zur Modernisierung ihrer Traditionsgewächse. Mittlerweile haben sich die enormen Investitionen gelohnt. Die Reben haben ein interessantes Alter erreicht und ein merklicher Qualitätssprung hat sich eingestellt. Heute präsentiert Cecilia Beretta eine Linie, die ihresgleichen sucht, neue Dimensionen von aromatischen Finessen und elegantem Geschmack. Bezaubernde Noten von Kirschen und Cassis in der Nase, gefolgt von Schokoladen- und edlen Gewürzaromen. Ein runder und harmonischer Wein mit weichen Tanninen. Langanhaltend im Gaumen. Passt zu Grilladen und rotem Fleisch, Wild, mediterranen Gerichten, Risotto, Pasta sowie zu reifem Käse und dunkler Schokolade.