De Grendel Viognier - - Coastal Region, Südafrika

Blasse zitronengelbe Farbe mit einem durchscheinenden Rand, der einen klaren und hellen Wein widerspiegelt. In der Nase ein reiches und exotisches Bouquet von reifen gelben Steinfrüchten, Gardenienblüten und Honigtau mit einem Hauch von Honigwabe und Nelke. Am Gaumen überrascht der Wein mit einer frischen, aber mittelkräftigen Mundfülle und einer mittelkräftigen Säure. Im Nachgeschmack ist ein leichter Hauch von sanfter Eiche zu erkennen. Am ersten Gaumen ist der Wein leicht und spritzig, aber überraschend breit mit einer leichten Öligkeit am Mittelgaumen. Passt ideal zu würzigen Currys mit Poppadums, Naan-Brot und Sambals oder fruchtigen Tagines. Er passt gut zu Weich- und Halbweichkäse wie Chevre, Gouda und Brie. Würzige Butternusskürbissuppe und mit Honig glasiertes Wurzelgemüse ergänzen die Aromatik des Weins.