Brovia Barolo Villero DOCG - - Piemont, Italien

Brovia ist einer der besten Barolo-Produzenten im Piemont und bewirtschaftet grosse Einzellagen wie Villero, Rocche di Castiglione und Garblét Sue. Diese Nebbiolo-Gewächse zeichnen sich durch eine hohe Qualität, einzigartige Eleganz, starken Charakter und tolles Reifepotenzial aus. Granatrote Farbe. Facettenreiches Bukett mit Aromen von dunklen Kirschen, Pflaumen, Veilchen, Gewürzen und Kräutern. Im Gaumen dicht und intensiv mit reifen Tanninen und ausbalancierter Säure, die zu einem grossartigen Reifepotenzial führen. Der Abgang ist äussert langanhaltend mit Rosenblüten, Pfeffer und Waldbeeren. Passt hervorragend zu Burrata, Rindfleisch und Trüffelrisotto.