Domaine Hubert Lamy : Saint-Aubin 1er cru Clos de la Chatenière

Charakteristika und Verkostungstipps zum Saint-Aubin 1er Cru Clos de la Chatenière 2019 vom Domaine Hubert Lamy Verkostung Farbe Die Farbe zeigt einen hellen, goldgelben Ton, leuchtend und brillant. Nase Die Nase offenbart Aromen von Zitrone und Grapefruit, begleitet von zarten floralen Noten. Mit Luft entwickelt sich das Bouquet hin zu Duftnoten von weissem Pfirsich, frischer Mandel, Quitte und kandiertem Ingwer, mit subtilen Anklängen von gerösteter Mandel. Gaumen Am Gaumen begeistert dieser Wein durch sein bemerkenswertes Gleichgewicht zwischen lebendiger Säure und grosszügiger Textur. Zitrusnoten, insbesondere Zitronenzeste und Grapefruit, verbinden sich mit Nuancen von weissem Pfirsich und Aprikose. Die salzige, jodige Mineralität verleiht Spannung und Frische, während feine buttrige Anklänge den Gaumen bereichern. Das Finale von beeindruckender Länge klingt mit anhaltenden salzigen Noten nach. Weinpairing Dieser Saint-Aubin 1er Cru begleitet Meeresfrüchte und Krustentiere perfe