Château Trotte Vieille

Das Gleichgewicht und die Persistenz eines Saint-Émilion-Weins Der Produzent Der Ursprung des Namens Trottevieille reicht mehrere Hundert Jahre zurück. Der Legende nach befand sich in der Nähe des Schlosses eine Postkutschenstation. Sobald eine Pferdekutsche hielt, stieg die alte Dame trippelnd aus, um Neuigkeiten zu erfragen – daher der Name Trotte Vieille. Das Château Trotte Vieille hat die Besonderheit, eine kleine Rebparzelle zu besitzen, die der verheerenden Phylloxera-Epidemie in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts entgangen ist. Der Weinberg Hervorragend in der Appellation Saint-Émilion gelegen und auf 10 Hektar ausgedehnt, verfügt der Weinberg des Château Trotte Vieille über ein Terroir mit rötlichen Böden auf Kalkfelsen. Vinifikation und Ausbau Gärdauer ca. 4 Wochen. Der Ausbau erfolgt 18 bis 24 Monate in 100 % neuen Barriques. Assemblage Merlot (44 %), Cabernet Franc (54 %) und Cabernet Sauvignon (2 %). Charakeristika und Verkostungstipps des Château Trotte Vieille 2018