Clos Solène : Fleur de Solène

Charakteristika und Verkostungstipps zum Fleur de Solène 2014 vom Clos Solène Verkostung Farbe Die Farbe zeigt ein Rubinrot von mittlerer bis kräftiger Intensität. Nase In der Nase entfaltet sich eine schöne aromatische Komplexität mit Noten von Pflaumen und exotischen Blüten, begleitet von Anklängen an Minze und grüne Kräuter. Gaumen Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer reichen, wunderbar strukturierten Textur. Die gut eingebundenen Tannine verleihen Halt, während die fruchtigen Aromen bis in einen langen, eleganten Abgang nachhallen. Weinpairing Dieser Wein passt perfekt zu gebratenem oder gegrilltem rotem Fleisch, insbesondere zu Pfeffersteak oder einer Lammkeule mit Kräutern der Provence. Er begleitet zudem hervorragend Entengerichte, Wild sowie gereifte Hartkäse. Servierempfehlung und Lagerpotenzial Der Fleur de Solène 2014 wird idealerweise bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 °C genossen. Es wird empfohlen, ihn etwa 5 Stunden vor dem Servieren zu dekantieren. Dieser