Ferraton Père & Fils : Le Méal

Ein präziser und eleganter Rotwein aus dem Rhône-Tal Das Weingut Seit ihrer Gründung im Jahr 1946 ist die Domaine Ferraton Père & Fils zu einer emblematischen Referenz für Weine aus dem Rhône-Tal geworden. Die Domaine Ferraton Père & Fils setzt sich seit mehreren Generationen für einen Weinbau ein, der die Reben und die Menschen respektiert, und stellt Weine her, die das Potenzial und die aromatische Finesse der Top-Appellationen der Rhône wie Hermitage, Côte-Rôtie, Condrieu usw. zum Ausdruck bringen. Das Haus bewirtschaftet einen außergewöhnlichen Weinberg, der seit 1998 für den biologischen Landbau und seit 2010 für den Demeter-Anbau zertifiziert ist. Der Weinberg Die Cuvée Le Meal 2017 von Ferraton Père & Fils ist ein Ermitage-Wein aus etwa 30 Jahre alten Rebstöcken, die vor Ort gepfropft wurden. Diese Weinberge befinden sich auf Terrassen aus Rollkieselsteinen und sind am Hang des Meal nach Süden ausgerichtet. Weinbereitung und Ausbau Die Weinlese wird entrappt, bevor sie je nach J