Clos Rougeard : Le Bourg

Charakteristika und Verkostungstipps zum Bourg 2018 von Clos Rougeard Verkostungsnotiz Farbe Die Farbe zeigt einen tiefen Granatton. Im Glas wirkt der Wein wie gemeisselt und offenbart eine bemerkenswerte Konzentration und Dichte, die vom Reichtum der Frucht und dem langen Ausbau in neuen Barriques zeugen. Nase In der Nase entfaltet sich zunächst ein komplexes Bouquet, das von schwarzen Früchten dominiert wird, insbesondere Cassis und Schwarzkirsche, begleitet von sekundären Noten nach Erde und Mineralität. Mit etwas Luft treten zusätzliche aromatische Dimensionen hervor: Anklänge von geröstetem Fleisch, feine animalische Nuancen, Tabak, Zedernspäne und Graphit in der Art einer Bleistiftmine. Spannende Akzente von Safran und Wacholder schaffen eine faszinierende Gegenüberstellung von Gewürzen und herzhaften Noten. Gaumen Der Auftakt zeigt sich ruhig und konzentriert, mit Aromen schwarzer Früchte, die eher an Schwarzkirschschalen und Cassis erinnern als an weichere rote Früchte. Die Säu