Anthonij Rupert Protea Shiraz

Die Trauben für den Anthonij Rupert Protea Shiraz stammen von Weinbergen aus der Region Darling. Eine Region in Südafrika mit vornehmlich Sand-, Ton- und Lehmböden. Böden also, auf denen die Shiraz-Traube besonders gut gedeiht. Der Rotwein hat eine intensiv dunkelrote Farbe. Er riecht wunderbar nach reifen Pflaumen, Schwarzkirschen, Gewürzen und dunkler Erde. Ergänzt um eine zarte Rauchnote finden diese Aromen auch am Gaumen ihre Fortsetzung. Der Geschmack des Protea Shiraz erinnert an Heidelbeeren, Pflaumen, Nelken, Anis und an einen feinen Feuerton. Die weichen saftigen Tannine geben dem Wein eine gute Konzentration und Länge. Die Struktur ist weich und zugänglich.Der Protea Shiraz ist auch als Speisenbegleiter hervorragend geeignet. Er ergänzt Pasteten, Wurstwaren oder Schinken ganz wunderbar.