Jean-Michel Gérin : Les Eguets

Charakteristika und Verkostungstipps zum Les Eguets 2019 von Jean-Michel Gérin Verkostung Farbe Die Farbe zeigt ein Strohgelb mit goldenen Reflexen. Nase Überaus ausdrucksstark offenbart die Nase Aromen exotischer Früchte mit ausgeprägten Noten von Passionsfrucht, weissem Pfirsich und Aprikose. Florale Anklänge von weissen Blüten und Rose begleiten Nuancen von gelbem Apfel und Litschi, ergänzt durch feine Zedernnoten. Gaumen Der Auftakt ist lebhaft und frisch, bevor sich eine schöne Rundheit entfaltet. Die cremige, großzügige Textur steht in perfekter Balance mit einer tragenden Säure, die dem Ganzen Struktur verleiht. Aromen gelber und exotischer Früchte prägen den Gaumen, begleitet von rauchigen Noten. Der Abgang ist lang und anhaltend und zeichnet sich durch eine feine, elegante Bitternote aus, die die Mineralität des granitischen Terroirs unterstreicht. Weinpairing Dieser Condrieu passt ideal zu Meeresfrüchten und Krustentieren wie Plancha-Garnelen, Jakobsmuscheln oder mit Zitrusfr