Tokaj-Hétszölö Tokaji Aszú 5 Puttonyos Hétszölö-Dülö 1er cru - - Ungarn

Eine Geschichte wie ein Märchen und doch wahr. Tokaj-Hétszõlõ! Seit Jahrhunderten im Besitz der noblen Grössen und Grund nobler Weine - «Edelfäule»! Bereits im 18. Jahrhundert klassifiziert als die Cru-Lage am Tokaij-Berg. Biologischer Anbau und Edelfäule gehen hier zusammen. Weine von ewiger Schönheit, wie im zum Weingut gehörenden historischen Rákóczi Keller in Tokaj zu bestaunen ist. Ein König wurde hier schon gekrönt, und jeder Jahrgang scheint ein weiterer zu sein! Hätte er es nicht schon 2009 gekauft, man würde Michel Reybier dazu raten, auf dass er neben etlichen ruhmreichen Hotels und Weingütern auch diesen 55ha grossen Diamanten fein rauspoliert und uns lange erhält. So wie auch die Weine lange leben und mit etlichen Jahren und Jahrzehnten von aromatischen Reichtum und Harmonie sind, dass man glaubt die ganze Geschichte an Nase und Gaumen zu erleben. Wachsfigurenkabinett - ein wenig aus der Zeit gefallen, und doch so nah und intensiv, der Duft von Wachs, leicht chemisch, dann diese Präsenz, Fülle, so nah kommt man sonst nicht ran, so genau sieht man sonst nicht, und schon gar nicht diese zum Teil antiquarischen Grössen, dick aufgetragen: diese Fülle aus Rosinen, Honig, Holz, und doch so lebensecht, fast lebendig, der mineralisch helle Schein in diesem Promi-Gold. Am Gaumen dann ganz vergessen: ist nicht echt, der Samt und Reichtum der Könige, der Glanz des Goldes, eine zuckersüsse Traumwelt die wie belebt wirkt, die feine Säure, die Finessen und Insignien, grossartig, auch Mastic und sogar reife Herzkirschen zum Ende wie It-Bags um die Figuren, hier wird nicht gespart an Details, hier ist alles in Hülle und Fülle vorhanden, grossartig, ein Erlebnis, das in süsser Erinnerung bleibt.