Marjan Simcic Ribolla Opoka Cru - - Brda, Slowenien

Karg ist die Landschaft, deren faszinierende Weiten auf keine Postkarte passen, dafür aber in eine Flasche. Mit viel Gefühl und Erfahrung sorgt der Winzer vom slowenischen Weingut Marjan Simcic dafür, dass sein Handwerk Sie begeistert und überzeugt. Mit dem besonderen Ribolla Opoka Cru aus dem Jahr 2019 werden Sie Ihre Gäste positiv überraschen. Tiefgelbe Farbe, mit mineralischen Aromen. In der Nase zeigt der Wein seine Noblesse. Frisch, ausgewogenes Verhältnis zwischen Alkohol und Säure, kündigt seine Langlebigkeit an. Anhaltender und sehr komplexer Geschmack, mit Tendenz zu reifen Trauben. Wir empfehlen ihn zu weißem Fleisch, frischem Ziegenkäse, Fischcarpaccio, Gemüsegerichten und ideal zu rohem Lachs, frischen Salaten mit Kräutern und Obstsalaten mit Minze. Alles was nach Sommer und Leichtigkeit ruft.