Oppenheimer Herrenberg Riesling TBA - Weingut Manz

Oppenheimer Herrenberg Riesling TBA - Weingut Manzedelsüß aus Deutschland Rheinhessen (DE) Oppenheim (DE)Oppenheimer HerrenbergDer Oppenheimer Herrenberg Riesling TBA vom Weingut Manz aus Rheinhessen präsentiert im geschwenkten Glas eine strahlende, helle Gelbnuance. Dieser Dessertwein begeistert das Auge zusätzlich mit Reflexen. Schwenkt man ihn, erhält er etwas Luft und zeigt eine außergewöhnliche Brillanz, die ihn lebhaft im Glas tanzen lässt. Das erste Bouquet des Oppenheimer Herrenberg Riesling TBA offenbart Noten von Dörrobst, Rosinen und Weinbergspfirsich. Ergänzend dazu kommen fruchtig-balsamische Nuancen hinzu. Am Gaumen entfaltet der Weingut Manz Oppenheimer Herrenberg Riesling TBA einen ungemein fruchtigen Geschmack, der nicht zuletzt auf sein restsüßes Profil zurückzuführen ist. Dieser cremige Dessertwein präsentiert sich zugleich leichtfüßig und komplex. Mit seiner ausgeprägten Fruchtsäure zeigt sich der Oppenheimer Herrenberg Riesling TBA am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses gut lagerfähigen Dessertweins aus der Weinbauregion Rheinhessen, genauer gesagt aus Oppenheim, beeindruckt schließlich durch einen bemerkenswerten Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten geprägt, welche die Böden aus Mergel und Kalkstein widerspiegeln. Vinifikation des Weingut Manz Oppenheimer Herrenberg Riesling TBA Der elegante Oppenheimer Herrenberg Riesling TBA aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Riesling hergestellt wird. In Rheinhessen wachsen die Reben, aus denen die Trauben für diesen Wein stammen, auf Böden aus Kalkstein und Mergel. Auch die Tatsache, dass die Riesling-Trauben unter dem Einfluss eines vergleichsweise kühlen Klimas gedeihen, hat einen unverkennbaren Einfluss auf die Reifung des Lesegutes. Dies zeigt sich unter anderem in besonders langen und gleichmäßigen Trauben sowie in einem moderaten Alkoholgehalt im Wein. Nach der Weinlese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam gemahlen werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung darf der Oppenheimer Herrenberg Riesling TBA für einige Monate auf der Feinhefe reifen, um weiter zu harmonisieren. Speiseempfehlung zum Weingut Manz Oppenheimer Herrenberg Riesling TBA Dieser deutsche Wein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Birnen-Limetten-Strudel, Joghurt-Mousse mit Mohn oder Bananentrifle im Glas.