Lis Neris Gris DOC Friuli Isonzo - - Friaul, Italien

1879 begann die Familie Pecorari ihre weinbauliche Tätigkeit nahe dem alten Dorf San Lorenzo, das im Herzen der Region Friaul liegt. Die sich über mehr als 60 Hektaren erstreckenden Weinberge des Guts liegen auf einer kleinen Hochebene und sind geprägt von kieshaltigen Böden und Geröll aus dem Quartär. Heute wird das Weingut Lis Neris von Alvaro Pecorari in der fünften Generation geführt. Lis Neris konzentriert sich in erster Linie auf die Erzeugung anspruchsvoller Weine und bemüht sich dabei, mit den verfügbaren natürlichen Ressourcen den Weinen Feinschliff und Eleganz zu verleihen. Ein weiterer Grundstein für den heutigen Erfolg ist die moderne Kellertechnik, die es ermöglicht das Potenzial der Weinberge optimal zu nutzen. Die besten Jungweine werden in französischen Eichenholzfässern ausgebaut, um noch mehr Komplexität und Finesse zu erzielen. Nicht umsonst verlieh der einflussreichste italienische Weinführer Gambero Rosso 2007 dem Weingut neunmal zwei und sogar dreimal drei Gläser. Strohgelb mit goldenen Reflexen, intensive Nase nach Pfirsichkompott, saftiger Birne, Aprikosen und Feuerstein. Entwickelt sich im Gaumen zu einem vollen Wein mit guter Spannung, etwas salzig und viel reife gelbe Frucht. Vor dem Geniessen öffnen und atmen lassen, sodass der Wein sein volles Potenzial zeigen kann. Sehr langer Nachhall. Fisch, Risotto, Nudeln mit Füllung.