Château Nairac

Charakteristika und Verkostungstipps zum Château Nairac 2009 Verkostung Farbe Die Farbe zeigt einen blassen bis mittleren Goldton mit orangefarbenen Reflexen, brillant und leuchtend. Nase In der Nase offenbart sich eine große aromatische Komplexität mit Noten von Quitte und Mirabelle, begleitet von Nuancen gerösteter Haselnüsse. Hinzu kommen Aromen von Kamille, Praliné, kandierten Orangenschalen, gebranntem Zucker und Zitronengras. Anklänge von Orangenblüte, Aprikose und Honig vollenden dieses feine, elegante Bouquet. Gaumen Am Gaumen zeigt sich der Wein viskos und cremig, mit einer runden, geschmeidigen Textur. Dichte und Süße werden wunderbar von einer lebhaften, frischen Säure ausbalanciert, die Spannung verleiht. Wiederzufinden sind Aromen von würziger Bittermandel, Honig und präzisen Zitrusnoten. Das lange, honigbetonte Finale offenbart große Komplexität und einen anspruchsvollen Stil. Weinpairing Dieser Château Nairac 2009 passt perfekt zu Foie gras, ob als Terrine oder gebraten.