M. Chapoutier : Neve

Charakteristika und Verkostungstipps zum Neve 2025 von M. Chapoutier Verkostung Farbe Von schöner purpurner Farbe zeigt sich das Kleid mit leuchtenden karminroten Reflexen. Nase Die Nase präsentiert sich fein mit Aromen von Waldfrüchten, begleitet von Nuancen von Mokka, Farn und einem subtilen Hauch von Veilchen, der Frische verleiht. Gaumen Der Auftakt ist geschmeidig, getragen von seidigen Tanninen. Am Gaumen entfalten sich feine Noten von geräucherten Wurstwaren, akzentuiert durch einen Hauch von Graphit und Johannisbeer-Coulis, bevor er in einen würzigen und lebendigen Abgang übergeht. Der mineralische und raffinierte Ausdruck eines herausragenden Côte-Rôtie Das Weingut Gegründet im Jahr 1808 im Rhônetal, gilt das Haus M. Chapoutier als eine feste Grösse in der Weinwelt. Seit der Übernahme durch Michel Chapoutier im Jahr 1990 hat es eine bedeutende Entwicklung erlebt, insbesondere durch die Einführung der Biodynamie und den Ausbau der Parzellenselektionen, mit dem Ziel, die Identit