Spätburgunder FUNDAMENT

Die Parzellen des Spätburgunders liegen in den Lagen Bisserheim und Großkarlbach auf etwa 140-160 Höhenmetern. Die Weinberge sind gen Süden ausgerichtet. Deutschlands vermutlich komplettester Spätburgunder unter zehn Euro kommt aus Bissersheim in der Pfalz. Trinkspaß auf hohem Niveau. Attraktive Kirschfrucht, auch etwas dunkle Beeren, würzig unterlegt mit feinem kalkigem Gripp und zart schmirgeliger Textur, der Vanille Touch steht ihm gut, saftiges Pinot Vergnügen mit feiner Säurefrische. (Sascha Speicher) Food Pairing (Speiseempfehlung): zu herzhaften Gerichten und harmoniert hervorragend mit Käse.