Benjamin de Beauregard Pomerol AOC - Château Beauregard

Benjamin de Beauregard Pomerol AOC - Château Beauregardtrocken aus Frankreich Bordeaux (FR) Pomerol (FR)Der Château Beauregard Benjamin de Beauregard Pomerol bringt einen erstklassigen Rotwein ins Glas, der durch eine wunderbar leuchtende, purpurrote Farbe besticht. In der ersten Nase entfaltet der Benjamin de Beauregard Pomerol Aromen von Schwarzkirschen, Zwetschgen und Schattenmorellen. Zu den fruchtigen Nuancen des Bouquets gesellen sich Fass-Ausbau Noten wie Wacholder, Garrigue und grüne Paprika. Dieser trockene Rotwein vom Château Beauregard ist ideal für Genießende, die es besonders trocken mögen. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgewogenen Rotweins angenehm dicht. Die Fruchtsäure des Benjamin de Beauregard Pomerol ist harmonisch gerundet und verleiht diesem Wein eine geschmeidige Eleganz. Im Abgang überzeugt dieser Rotwein aus der Weinbauregion Bordeaux mit beachtlicher Länge, wobei erneut Anklänge an Pflaume und Schwarzkirsche zum Vorschein kommen. Im Nachhall kommen zudem mineralische Noten der kies- und lehmgeprägten Böden zum Tragen. Vinifikation des Château Beauregard Benjamin de Beauregard Pomerol Die Grundlage für die erstklassige und wunderbar ausgewogene Cuvée Benjamin de Beauregard Pomerol vom Château Beauregard bilden Cabernet Franc und Merlot-Trauben. Die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, wachsen im Bordeaux auf lehmbasierten und kieshaltigen Böden. Sobald die Trauben perfekt ausgereift sind, werden sie für den Benjamin de Beauregard Pomerol ausschließlich händisch und ohne den Einsatz minderwertiger Vollernter gelesen. Nach der Lese kommen die Trauben sofort in das Presshaus, wo sie selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Betontank bei kontrollierten Temperaturen, gefolgt von einer Reifung in Eichenholz-Barriques für 12 Monate. Speiseempfehlung zum Château Beauregard Benjamin de Beauregard Pomerol Dieser französische Rotwein sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er harmoniert perfekt als Begleiter zu Kürbis-Auflauf, würzigem Lamm-Curry oder geschmortem Hähnchen in Rotwein.