Ritme Celler Etern

Etern ist ein Rotwein aus dem Priorat, hergestellt von Acústic Celler auf Basis einer Auswahl von Trauben der Rebsorten Garnacha und Cariñena, die von aussergewöhnlichen Weinreben mit einem Alter von zwischen 70 und 95 Jahren stammen. Die Produktion ist streng limitiert und es verlassen nur 1.660 Flaschen das Weingut. Die Philosophie des von Acústic Celler beinhaltet Weine auf Basis von autochthonen Rebsorten herzustellen und so die Essenz des Gebietes zu zeigen. Die Trauben werden intensiv selektiert und traditionell vinifiziert. Danach wird der Wein für 12 Monate in neuen Barriques aus französischem Eichenholz aus Allier ausgebaut.