Prestigious Portuguese Red Wine - Casa Ermelinda

Prestigious Portuguese Red Wine - Casa Ermelindatrocken aus Portugal Península de Setúbal (PT) Palmela DOC (PT)Der Tinto von Casa Ermelinda aus Setúbal präsentiert sich im Glas in einer strahlenden, purpurroten Nuance. Das Bouquet dieses Rotweins aus Setúbal begeistert mit Noten von schwarzer Johannisbeere, Maulbeere, Brombeere und Heidelbeere. Besonders seine fruchtbetonte Charakteristik macht diesen Wein so hervorstechend. Dieser trockene Rotwein von Casa Ermelinda richtet sich an Liebhaber absolut trockener Weine. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses harmonisch abgestimmten Rotweins äußerst samtig. Im Abgang überzeugt der Rotwein aus der Weinbauregion Setúbal mit bemerkenswerter Länge, wobei erneut Anklänge von Maulbeere und schwarzer Johannisbeere hervorblitzen. Vinifikation des Tinto von Casa Ermelinda Die Basis für den ausgewogenen Tinto aus Setúbal bilden Trauben der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Castelão, Syrah und Touriga Nacional. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei, wo sie sorgfältig selektiert und behutsam gemahlen werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung der Gärung hat der Tinto die Möglichkeit, sich für einige Monate auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren. Speiseempfehlung zum Casa Ermelinda Tinto Genießen Sie diesen Rotwein aus Portugal am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Lauchsuppe, gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder zu Nudeln mit Bratwurstklößchen.