Château la Pensée Lalande de Pomerol AOC - Vignoble Mingot

Château la Pensée Lalande de Pomerol AOC - Vignoble Mingottrocken aus Frankreich Bordeaux (FR) Lalande-de-Pomerol (FR)Der kräftige Château la Pensée Lalande de Pomerol aus dem Weingut Vignoble Mingot fließt mit intensivem Purpurrot ins Glas. Wenn man das Glas schwenkt, zeigt dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, die sich in ausgeprägten Kirchenfenstern am Rand des Glases widerspiegelt. Diese französische Cuvée offenbart im Glas herrlich komplexe Aromen von Himbeeren, Erd- und Johannisbeeren. Außerdem sind feine Nuancen von gerösteten Nüssen, Gewürzen und Kaffee wahrnehmbar. Der Château la Pensée Lalande de Pomerol von Vignoble Mingot ist ideal für Weinliebhaber, die trockene Weine bevorzugen. Dabei wirkt er jedoch niemals karg oder spröde, wie man es von einem Wein erwarten könnte. Druckvoll und vielschichtig präsentiert sich dieser dichte Rotwein am Gaumen. Das Finale dieses gut lagerfähigen Rotweins aus der Weinregion Bordeaux, genauer gesagt aus Lalande-de-Pomerol, begeistert schließlich mit einem bemerkenswerten Nachhall. Vinifikation des Château la Pensée Lalande de Pomerol von Vignoble Mingot Die Grundlage für die hochwertige und kraftvolle Cuvée Château la Pensée Lalande de Pomerol von Vignoble Mingot bilden die Trauben von Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot. Natürlich wird der Château la Pensée Lalande de Pomerol auch durch die klimatischen und stilistischen Gegebenheiten von Lalande-de-Pomerol geprägt. Dieser französische Wein kann im wahrsten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außergewöhnlich vielschichtig zeigt. Nach der Ernte gelangen die Trauben sofort in die Weinkelterei, wo sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Die Gärung findet anschließend im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen statt. Nachdem die Gärung abgeschlossen ist, reift der Château la Pensée Lalande de Pomerol für einige Monate in einem Betontank. Speiseempfehlung für den Château la Pensée Lalande de Pomerol von Vignoble Mingot Dieser französische Wein sollte am besten bei 15 - 18°C temperiert genossen werden. Er harmoniert perfekt mit gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce, Thai-Gurkensalat oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen.