Le Gaillard Faugères AOP - Calmel & Joseph

Le Gaillard Faugères AOP - Calmel & Josephtrocken aus Frankreich Languedoc-Roussillon (FR) In der Nase dieses Rotweins aus der Region Languedoc entdecken wir Aromen von verschiedenen roten und schwarzen Beerenfrüchten, ergänzt durch würzige Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Le Faugères von Calmel & Joseph wunderbar aromatisch, fruchtbetont und ausgewogen. Während einige Weine trocken sind, zählen andere zu den knochentrockenen. Dieser Rotwein gehört zur letzteren Kategorie, da er mit lediglich 0,3 g Restzucker vinifiziert wurde. Das Finale dieses jungen Rotweins aus der Weinbauregion Languedoc überzeugt schließlich mit einem schönen Nachklang. Nach der Weinlese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie sortiert und vorsichtig gemahlen werden. Darauf folgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung erfolgt die Reifung. Speiseempfehlung für den Le Faugères von Calmel & Joseph Dieser Franzose sollte idealerweise temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er harmoniert perfekt als begleitender Wein zu