Tresor Gran Reserva brut DOP - Pere Ventura

Tresor Gran Reserva brut DOP - Pere Ventura Cava brut - bruto aus Spanien Katalonien (ES) Der Pere Ventura Tresor Gran Reserva brut bringt einen hochwertigen Cava ins Glas. Er zeigt sich in einer herrlich brillanten, hellgelben Farbe. Die Perlage dieses Cava ist im Glas lebhaft und von langer Dauer. In der Nase offenbart dieser Pere Ventura Schaumwein eine Vielzahl von Aromen wie Quitten, Kirschblüten, Nashi-Birne, Geissblatt und Zitronen. Doch damit nicht genug – es gesellen sich auch gebrannte Mandeln, Vollnuss-Schokolade und Krokant hinzu. Dieser spanische Wein beeindruckt durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Mit lediglich 8 Gramm Restzucker wurde er in die Flasche gefüllt. Wie man es von einem Wein dieser Klasse erwarten kann, begeistert dieser Spanier trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Geschmack benötigt schließlich nicht zwingend Restzucker. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses leichten Schaumweins erfreulich vollmundig. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure wirkt der Tresor Gran Reserva brut am Gaumen wunderbar frisch und dynamisch. Der Abschluß dieses Cava aus der Weinbauregion Katalonien überzeugt schließlich mit einem schönen Nachklang. Vinifikation des Tresor Gran Reserva brut von Pere Ventura Die Basis für den eleganten Tresor Gran Reserva brut aus Katalonien bilden Trauben der Rebsorten Parellada, Viura und Xarel-lo. Nach der Lese werden die Trauben schnell zum Presshaus transportiert. Dort erfolgt die Sortierung und schonende Pressung. Daraufhin beginnt die Gärung der Grundweine. Speiseempfehlung für den Tresor Gran Reserva brut von Pere Ventura Dieser spanische Schaumwein sollte am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C serviert werden. Er harmoniert hervorragend mit Spargelsalat mit Quinoa, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto. Auszeichnungen für den Tresor Gran Reserva brut von Pere Ventura