Malterdinger Spätburgunder trocken - Bernhard Huber

Malterdinger Spätburgunder trocken - Bernhard Hubertrocken aus Deutschland Baden (DE) Malterdingen (DE)Im Glas zeigt der Malterdinger Spätburgunder Baden von Bernhard Huber eine strahlend hellrote Farbe. Wenn man das Weinglas schwenkt, offenbart sich bei diesem Rotwein eine harmonische Balance, da sich dieser an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig abzeichnet. Die Aromen dieses aus Baden stammenden Rotweins verführen mit Noten von Schattenmorelle, Heidelbeere, Pflaume und Maulbeere. Bei einer intensiveren Aromenanalyse kommen zudem mediterrane Kräuter, Kakaobohne und Garrigue zum Vorschein. Der Malterdinger Spätburgunder Baden von Bernhard Huber präsentiert sich erfreulich trocken und wirkt dabei niemals grob oder leer, wie man es bei einem Spitzenwein erwarten könnte. Am Gaumen zeigt die Textur dieses ausgewogenen Rotweins eine angenehme Seidigkeit und Fülle. Schließlich begeistert dieser lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion Baden im Abgang mit einer schönen Länge. Auch hier treten erneut Anklänge von Brombeere und Maulbeere hervor. Im Nachhall kommen mineralische Noten, die von den kalksteinreichen Böden stammen, hinzu. Vinifikation des Bernhard Huber Malterdinger Spätburgunder Baden Die Grundlage für den harmonischen Malterdinger Spätburgunder Baden bilden Trauben der Rebsorte Spätburgunder, die unter optimalen Bedingungen in Baden kultiviert werden. Die Reben durchdringen die kalkhaltigen Böden tief. Der Malterdinger Spätburgunder Baden ist ein echter Alte Welt-Wein, der den besonderen europäischen Charme verkörpert und den Erfolg der Weine aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Ernte gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie sorgfältig ausgewählt und behutsam aufgebrochen werden. Danach erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen, gefolgt von einer Reifung. Speiseempfehlung zum Bernhard Huber Malterdinger Spätburgunder Baden Dieser deutsche Rotwein sollte am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C genossen werden. Er harmoniert ideal mit Gerichten wie Ossobuco, Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.