Borgonero Tocana IGT Borgo Scopeto, Toskana

´Borgonero´ · Tocana IGT 2022, Borgo Scopeto, Toskana: Der <b>Borgonero</b> ist ein ausdrucksstarker Supertuscan von außergewöhnlicher Finesse, der aus sorgfältig selektionierten Trauben der hochgelegenen Lagen Cagliano und Vittoria vinifiziert wird. Die getrennte alkoholische und malolaktische Gärung der Rebsorten ermöglicht es, das Beste aus jeder Varietät herauszuholen, bevor sie zu einem harmonischen Ganzen vereint werden. Im Glas zeigt sich der Borgonero in einem satten, tiefen Rubinrot. Sein Bouquet ist edel und komplex, geprägt von dunklen Beeren, feiner Würze, einem Hauch Lakritz und zarten Röstnoten.

Am Gaumen offenbart sich der Wein kraftvoll und vollmundig, mit einer dichten, aber samtigen Struktur. Die weichen Tannine und die perfekte Balance zwischen Frucht, Würze und Holz verleihen ihm Eleganz und Tiefe. Trotz seiner Stärke wirkt der Borgonero stets geschmeidig und zugänglich, was ihn zum idealen Begleiter für Braten, gegrilltes Fleisch, Trüffelgerichte oder gereiften Käse macht. Sein langes Reifepotenzial von über 15 Jahren unterstreicht seine Klasse und macht ihn zu einem authentischen Botschafter der modernen toskanischen Winzerkunst. - ´Gerardo´