Wermut Rosé - Stift Klosterneuburg

Dieser Wermut wird aus ausgesuchten Weinen und einer Vielzahl an Kräutern, darunter das berühmte Wermutkraut (Artemisia Absinthium) komponiert. Seine genaue Zusammensetzung ist ein gut gehütetes Klostergeheimnis. Hergestellt durch Perkolation: > Bei dieser Methode werden die Kräuter in ein feinmaschiges Sieb (Tuch) gefüllt und im Durchlaufverfahren mit 50%igen Alkohol extrahiert. > Diese Vorgangsweise liefert das geschmacklich beste Produkt, aber erfordert eine sehr große Kräutermenge. Angaben in 100 ml Brennwert: 483 kJ / 115 kcal