Luis Pato María Gomes

Luis Pato María Gomes ist ein junger Weißwein, der aus der einheimischen Sorte Maria Gomes von Luis Pato in der portugiesischen Ursprungsbezeichnung DOC Bairrada (Beiras) hergestellt wird. Luis Pato leitet das 1970 von seinem Vater João Pato gegründete Weingut in Quinta do Ribeirinho. Die Familie Pato war das erste Weingut, das in der Region Barirrada abfüllte und sie ist in der Branche als sehr innovativ bekannt. Luis, der derzeitige Leiter, war in der Region die treibende Kraft, um das Abbeeren der Trauben und den Einsatz von neuen französischen Eichenfässern voranzutreiben. Er ist auch als der erste Weinproduzent von Vinhas Velhas in Portugal bekannt. Auf den 60 Hektar Weinbergen, die er besitzt, pflanzt er verschiedene einheimische Sorten. Luis Pato María Gomes stammt von 15 Jahre alten Reben, die auf kalkhaltigem Tonboden gepflanzt sind. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und zum optimalen Zeitpunkt der Reife erfolgt die Weinlese manuell. Sobald die Trauben des Luis Pato María Gomes im Weinkeller ausgewählt wurden, werden sie sorgfältig entrappt. Dann werden sie gepresst und der erhaltene Most wird in Edelstahltanks überführt, um die Fermentation zu starten. Nach dem Filtern und Klären wird er in Flaschen abgefüllt. Luis Pato María Gomes ist ein sehr ausgewogener Weißwein, der von einem der bekanntesten Produzenten des portugiesischen Landes hergestellt wird. Ideal für Konsumenten von frischen, fröhlichen und angenehmen Weinen.