Rioja Bordón Reserva

Rioja Bordón Reserva von Bodegas Franco-Españolas ist ein Rotwein aus Tempranillo, Garnacha Tinta und Mazuelo, drei traditionelle Sorten der D.O.Ca. Rioja. Bodegas Franco-Españolas wurde 1890 gegründet, als die Reblaus in Frankreich einfiel und deren Winzer gezwungen waren, in La Rioja nach neuen Weinbergen zu suchen. Infolge dieser Vereinigung beginnt die Ausarbeitung der feinen Rioja-Weine . Ausarbeitungen, auf die die modernsten Weinbautechniken der damaligen Zeit angewendet wurden und die zu Weinen führten, die auf der ganzen Welt bewundert wurden. Das Erbe setzt sich auch heute noch fort. Rioja Bordón Reserva ist das Ergebnis aus drei verschiedenen Sorten aus drei Gebieten der Rioja (Alta, Alavesa und Oriental). Drei verschiedene Unterzonen mit einem Klima und einem bestimmten Boden, die jeder Sorte bestimmte Eigenschaften verleihen. Sobald die Weinlese beendet ist, beginnt die Auswahl und das Abbeeren der Rispen. Nach einer schonenden Pressung erfolgt die alkoholische und malolaktische Gärung des Rioja Bordón Reserva. Die Reifung erfolgt für 18 Monate in Barriques aus amerikanischer Weißeiche mit mittlerer Röstung und französischer Eiche. Zur Erleichterung der natürlichen Klärung erfolgt alle 6 Monate ein Abstich. Rioja Bordón Reserva ist ein Rotwein, ideal für den Genuss der klassischen Reserva aus D.O.Ca. Rioja.