Mauro Molino : La Serra

Charakteristika und Verkostungstipps zum La Serra 2020 von Mauro Molino Verkostung Nase Die Nase zeigt sich sehr reich und intensiv und offenbart Noten von Gewürzen, Tabak, Lakritz und Schokolade. Diese beeindruckende aromatische Komplexität zeugt von der Einzigartigkeit der Düfte dieses Crus. Gaumen Am Gaumen präsentiert sich dieser Barolo ausgesprochen streng und straff, bewahrt dabei jedoch einen frischen und eleganten Charakter. Die Struktur offenbart ein bemerkenswertes Reifepotenzial. Speise- und Weinempfehlungen Dieser Barolo passt perfekt zu Pasta mit Fleischsauce, Wild, Trüffelgerichten oder auch zu gereiftem Käse. Servieren Es wird empfohlen, La Serra 2020 bei einer Temperatur zwischen 18 und 20°C zu servieren. Ein italienischer Barolo mit lebhaftem und elegantem Charakter Das Weingut Das 1982 von Mauro Molino im Piémont gegründete Weingut erstreckt sich über die Weinbaugebiete von La Morra, Monforte d'Alba, Guarene, Farigliano und Costigliole d'Asti. Mauro, Absolvent der Öno