Penfolds Reserve Bin 22A Chardonnay Adelaide Hills, Tasmania Australien

Keine negativen Auswirkungen durch La Niña, dazu kühle Temperaturen, die die Trauben langsam und gleichmäßig ausreifen ließen: bei Penfolds wird dieser Jahrgang im Weisssweinbreich hoch gelobt! Der Chardonnay Bin A braucht eine Weile in einem großen Glas, bevor die Schüchternheit einem feinen Bouquet von knackigen grünen Äpfeln, Nektarinen, Birnen und Cherimoya weicht. Dann folgen verschiedene Nüsse (Pistazien, Cashew, Mandeln) sowie Nougat und weißen Blüten. Das Holz ist wunderbar integriert. Ein energiegeladener Wein auf der Zunge: alles tanzt und springt, lebt von einer in sich geschlossenen Spannung. Eine geschmeidige Textur zähmt diese lebendige Frische ein wenig, eine steinige Mineralik leitet alles den Gaumen. Mit außerordentlicher Tiefe und Länge, die diesen Australier zum Philosophenwein machen, der die Langsamkeit der Dinge zelebriert. (RN ? 10/23)