Syrah - Chateau Ste. Michelle

Syrah - Chateau Ste. Michelletrocken aus USA Washington (US) Columbia Valley (US)Der Chateau Ste. Michelle Syrah präsentiert sich als ein hochwertiger Rotwein im Glas. Seine Farbe ist ein strahlendes Goldgelb. In ein Bordeauxglas eingeschenkt, entfaltet dieser Rotwein aus den USA beeindruckende Aromen von Maulbeere, Zwetschge, Brombeere und Heidelbeere, ergänzt durch Noten von Bitterschokolade, Vanille und Lebkuchen-Gewürz, welche durch den Fassausbau entstehen. Am Gaumen zeigt der Syrah von Chateau Ste. Michelle eine angenehme Aromatik, reich an Frucht und gut ausbalanciert. Auf der Zunge bietet dieser harmonische Rotwein eine überaus seidige und dichte Textur. Das Finale dieses jungen Weins aus der Weinbauregion Washington, konkret aus Columbia Valley, begeistert mit einem bemerkenswerten Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Akzenten der vorherrschenden Ton- und Vulkangesteinsböden begleitet. Vinifikation des Chateau Ste. Michelle Syrah Die Grundlage für den ausgewogenen Syrah aus Washington bilden Trauben der Rebsorten Syrah und Viognier. Die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, wachsen auf Böden aus Sand, Ton und Vulkangestein. Nach der Ernte gelangen die Weintrauben rasch in die Kellerei, wo sie ausgewählt und vorsichtig aufgebrochen werden. Nachfolgend erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein für mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird. Speiseempfehlung für den Syrah von Chateau Ste. Michelle Dieser amerikanische Rotwein sollte am besten bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleitwein zu Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur, geschmortem Hähnchen in Rotwein oder Entenbrust mit Zuckerschoten.