Ried Offenberg Grüner Veltliner Reserve 1ÖTW Kamptal DAC - Johann Topf

Ried Offenberg Grüner Veltliner Reserve 1ÖTW Kamptal DAC - Johann Topftrocken aus Österreich Niederösterreich (AT) Kamptal (AT)Der stilvolle Grüner Veltliner Reserve Offenberg vom Weingut Johann Topf strahlt in leuchtendem Platingelb im Glas. Beim Schwenken des Weinglases offenbart dieser Weißwein eine ausgezeichnete Balance, da er sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig abzeichnet. Im Glas entfaltet dieser Weißwein von Johann Topf Aromen von Weinbergspfirsich, Nektarinen, Pfirsichen, Aprikosen und Mirabellen, verfeinert mit Zimt, orientalischen Gewürzen und Kakaobohnen. Dieser österreichische Wein überzeugt mit seinem elegant trockenen Geschmacksprofil, mit einem Restzuckergehalt von nur 2,8 Gramm. Wie es im Wein Icon-Segment zu erwarten ist, verzaubert dieser Österreicher auch bei seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Aroma benötigt nicht unbedingt eine hohe Restzuckerzahl. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses harmonischen Weißweins angenehm knackig und dicht. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure präsentiert sich der Grüner Veltliner Reserve Offenberg am Gaumen äußerst frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser junge Wein aus der Weinbauregion Niederösterreich schließlich mit bemerkenswerter Länge, wobei erneut Noten von Nektarine und Aprikose durchscheinen. Im Nachhall gesellen sich mineralische Nuancen der von Lössboden und Schiefer geprägten Böden hinzu. Vinifikation des Grüner Veltliner Reserve Offenberg von Johann Topf Dieser Weißwein fokussiert sich eindeutig auf die Rebsorte Grüner Veltliner. Für diesen hervorragend ausgewogenen sortenreinen Wein von Johann Topf wurde ausschließlich erstklassiges Lesegut verwendet. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Niederösterreich, wo die Reben tief in Böden aus Schiefer und Löss verankert sind. Der Grüner Veltliner Reserve Offenberg ist ein typischer Alten Welt-Wein, der einen außergewöhnlichen europäischen Charme ausstrahlt, der den Erfolg von Weinen aus dieser Region deutlich unterstreicht. Nach der Handlese werden die Trauben umgehend in die Kellerei gebracht, wo sie selektiert und vorsichtig zerkleinert werden. Darauf folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen gefüllt wird. Speiseempfehlung zum Johann Topf Grüner Veltliner Reserve Offenberg Dieser Österreicher sollte optimal bei 8 - 10°C genossen werden. Er harmoniert perfekt als Begleitwein zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, Lauchsuppe oder Kichererbsen-Curry. Prämierungen für den Grüner Veltliner Reserve Offenberg von Johann Topf Dieser Wein aus Kamptal erfreut nicht nur unsere Gaumen, sondern erhielt auch von renommierten Kritikern Auszeichnungen mit 90 Punkten und mehr. Unter den Bewertungen für den Jahrgang 2017 finden sich folgende: Falstaff - 93 Punkte