La Bastide Blanche : Bandol - Weiss

Ein großer, aromatischer und feiner Weißwein aus Bandol mit der Handschrift La Bastide Blanche Das Weingut An den Ufern des Mittelmeers in Sainte-Anne-de-Castellet liegt in idyllischer Umgebung das Familienweingut La Bastide Blanche. Seit 1972 erzeugt das Weingut große Weine in der Appellation Bandol. Dem Respekt vor der Natur und ihrem Schutz verpflichtet, produziert La Bastide Blanche Bioweine. Der Weinberg erstreckt sich über 50 Hektar; die für die Appellation typischen Böden (roter Ton, ton- und kalkhaltige Böden, kiesige Böden) prägen die Handschrift dieser Weine, die für ihre hohe Qualität und ihr beachtliches Reifepotenzial bekannt sind. Der Weinberg Der Bandol blanc 2018 von La Bastide Blanche stammt aus einem 3,5 Hektar großen Weinberg, dessen Reben im Durchschnitt 45 Jahre alt sind. Vinifikation und Ausbau Die Trauben werden von Hand gelesen. Auf die pneumatische Pressung folgt eine 6-tägige Schalenmazeration. Die alkoholische Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Tanks,