La Chablisienne : Chablis 1er cru Montmains

Die Eleganz und die aromatische Reinheit eines Chablis 1er Cru von La Chablisienne Der Besitz La Chablisienne wurde im Jahr 1923 in Burgund gegründet und ist der größte Produzent von Chablis-Weinen sowie eine der renommiertesten Genossenschaftskellereien Frankreichs. Die Weinberge von La Chablisienne verteilen sich auf eine außergewöhnliche Vielfalt von Lagen und ermöglichen es, alle Besonderheiten dieses ton- und kalkhaltigen Kimmeridgiumbodens und die Mineralität des Chardonnays, der mythischen Rebsorte von Chablis, zu erkunden. Der Weinberg Der Chablis 1er Cru Montmains 2018 von La Chablisienne ist ein Chablis-Wein aus einem Weinberg am linken Ufer des Serein, der nach Südosten ausgerichtet ist und dessen Rebstöcke im Durchschnitt 25 Jahre alt sind. Vinifizierung und Reifung Der Most wird vor Beginn der Gärung kalt vorgeklärt. Die alkoholische und malolaktische Gärung findet in Fässern und Tanks statt. Dieser Chablis 1er Cru Montmains 2018 von La Chablisienne wird 12 Monate lang auf