ZARA 5/6

6 Schwestern verleihen dem Wein ihre Namen:ZARA ist der Wein der 5. Tochter von Mladen Rozanich - sie wollte in diesem Wein zeigen, dass sie es noch besser machen möchte als ihre Schwester Mara (Roxanich MARA 4/6 2011). Mit der grenzenlosen Energie einer jüngeren Schwester entstand ein wunderbar frischer und belebender Wein. Nach langer Mazeration auf der Hefe wird der Wein ohne Klärung oder Stabilisierung nach bis zu 9 Jahren Reifung in großen Holzfässer oder Giaras gefüllt.Diese Cuvée aus 7 Rebsorten überrascht mit einer angenehmen Frische und spektakulären Aromen von Marillen, Orangenblüten, Nüssen und orientalischen Gewürzen. Am Gaumen trocken, fruchtbetont und dezente Brioche Noten. Der Zara ist im Glas einem ständigen Wandel unterzogen - die Komplexität zeigt immer wieder neue Aromen. Cuvee Sorten sind Welschriesling, Weißburgunder/Pinot Blanc, Sauvignon Blanc, Vermentino, Glera, Weißburgunder/Pinot Blanc, Friulano, Weißburgunder/Pinot Blanc