Flor de la Mar Moscatel de Setubal - Casa Ermelinda

Flor de la Mar Moscatel de Setubal - Casa Ermelinda Moscatel de Setúbal süß aus Portugal Península de Setúbal (PT) Palmela DOC (PT)In der Nase entfaltet dieser Casa Ermelinda Dessertwein eine Vielzahl an Dörrobst, Rumtopf, Waldfrucht-Konfitüre, Früchtebrote und Rosinen. Zusätzlich überraschen Aromen von gerösteten Haselnüssen, gebrannten Mandeln und Walnüssen. Der Casa Ermelinda Flor de la Mar Moscatel de Setubal bietet am Gaumen ein unglaublich fruchtbetontes Geschmackserlebnis, was zweifellos auf sein restsüßes Profil zurückzuführen ist. Dieser dichte und seidige Dessertwein überzeugt mit seiner kraftvollen und komplexen Persönlichkeit. Im Abgang begeistert er, als lagerfähiger Dessertwein aus der Weinbauregion Península de Setúbal, mit beachtlicher Länge und wiederholten Noten von Pflaumenmus und Waldfrucht-Konfit. Vinifikation des Flor de la Mar Moscatel de Setubal von Casa Ermelinda Der Fokus dieses Dessertweins liegt eindeutig auf einer Rebsorte: Muskateller. Für diesen außergewöhnlich kraftvollen reinsortigen Wein von Casa Ermelinda wurden nur perfekte Trauben verwendet. Nach der Lese gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie selektiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Danach erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Deren Abschluss folgt. Speiseempfehlung für den Flor de la Mar Moscatel de Setubal von Casa Ermelinda Dieser portugiesische Dessertwein sollte am besten leicht gekühlt bei 11 - 13°C serviert werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu einem Brombeer-Sahne-Dessert, einem Bananentrifle im Glas oder einer Kokos-Kefir-Creme.