Grüner Veltliner Reserve Gaisberg - Johann Topf

Grüner Veltliner Reserve Gaisberg - Johann Topftrocken aus Österreich Niederösterreich (AT) Kamptal (AT)Zöbinger GaisbergDer Grüner Veltliner Reserve Gaisberg, kreiert von Johann Topf aus Niederösterreich, zeigt im Weinglas eine strahlende, platingelbe Farbe. Beim Schwenken des Glases wird bei diesem Weißwein eine ideale Balance deutlich, da er an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig erscheint. Dieser sortenreine österreichische Wein offenbart im Glas wunderbare, intensive Aromen von Pfirsichen, Aprikosen, Mirabellen und Weinbergspfirsich, ergänzt durch Nuancen von Waldboden, Vanille und Lebkuchengewürz. Der Johann Topf Grüner Veltliner Reserve Gaisberg präsentiert sich gegenüber Weinliebhabern wunderbar trocken. Dabei wirkt dieser Weißwein nie grobschlächtig oder karg, wie man es von einem Wein im Icon-Segment erwarten könnte. Auf der Zunge überzeugt dieser harmonische Weißwein mit einer bemerkenswert dichten und knackigen Textur. Aufgrund seiner lebhaften Fruchtsäure zeigt sich der Grüner Veltliner Reserve Gaisberg am Gaumen besonders frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißweins aus der Weinbauregion Niederösterreich, genauer gesagt aus Kamptal, hinterlässt schließlich einen beachtlichen Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der schieferbestimmten Böden begleitet. Vinifikation des Grüner Veltliner Reserve Gaisberg von Johann Topf Dieser Wein konzentriert sich klar auf eine Rebsorte, nämlich den Grüner Veltliner. Für diesen perfekt ausbalancierten sortenreinen Wein von Johann Topf wurde ausschließlich hochwertiges Traubenmaterial verwendet. In Niederösterreich gedeihen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Schiefer. Selbstverständlich wird der Charakter des Grüner Veltliner Reserve Gaisberg auch vom Klima und dem Weinbaustil des Kamptals geprägt. Dieser österreichische Wein kann wörtlich als Vertreter der Alten Welt angesehen werden, der sich äußerst beeindruckend präsentiert. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie sortiert und vorsichtig gemahlen werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung im Edelstahltank und in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann sich der Grüner Veltliner Reserve Gaisberg für 10 Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren. Speiseempfehlung für den Grüner Veltliner Reserve Gaisberg von Johann Topf Genießen Sie diesen Weißwein aus Österreich am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C, als Begleitung zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, Lauch-Tortilla oder Kichererbsen-Curry. Auszeichnungen für den Grüner Veltliner Reserve Gaisberg von Johann Topf Dieser Wein aus Kamptal überzeugt nicht nur uns, sondern auch angesehene Weinbewerter, die ihn mit 90 Punkten und mehr ausgezeichnet haben. Für den Jahrgang 2018 finden sich unter den Bewertungen: Falstaff - 92 Punkte