Champagne Bollinger PN VZ 19 Blanc de Noirs - Bollinger

Champagne Bollinger hat mit der 100% Pinot Noir Cuvée aus dem Jahr 2019, dem PN VZ 19 Blanc de Noirs , einen beeindruckenden Schaumwein kreiert. Die Aromen von roten und weißen Früchten, Zitrusnoten, Granny-Smith-Säure und lebendiger Blutorange bestimmen das Geschmacksbild dieses eleganten Champagners. Am Gaumen zeigt er eine geschmeidige und seidige Textur, abgerundet von einem Hauch Salzigkeit im Abgang. Die Trauben stammen hauptsächlich aus Verzenay, was die Komplexität und Mineralität des Weins unterstreicht. Zu Seebrassen-Ceviche, dreifach gewürztem Kalbfleisch oder Zitronenbaiserkuchen wird dieser Champagne Bollinger besonders geschätzt.