Rosado de Lagrima Rioja DOCa - Baron de Ley

Rosado de Lagrima Rioja DOCa - Baron de Leytrocken aus Spanien Rioja (ES) Mit dem Baron de Ley Rosado de Lagrima Rioja kommt ein erstklassiger Roséwein ins geschwenkte Glas. Hierin zeigt er eine wunderbar leuchtende, hellrote Farbe. Der Nase zeigt dieser Baron de Ley Roséwein allerlei Grapefruits, rote Johannisbeere und Himbeeren. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im Edelstahl noch Minze/Melisse hinzu. Dieser spanische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann, so verzückt dieser Spanier natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack braucht nicht zwangsläufig viel Restzucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Roséwein durch eine ungemein leichte Textur aus. Das Finale dieses jugendlichen Roséwein aus der Weinbauregion La Rioja besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall. Vinifikation des Rosado de Lagrima Rioja von Baron de Ley Der balancierte Rosado de Lagrima Rioja aus Spanien ist ein reinsortiger Wein, vinifiziert aus der Rebsorte Garnacha. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird. Speiseempfehlung für den Rosado de Lagrima Rioja von Baron de Ley Trinken Sie diesen Roséwein aus Spanien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Spargelsalat mit Quinoa, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.