Delaire Graff Cape Vintage

Der Delaire Graff Cape Vintage 2023 stammt aus dem Swartland, einer Region mit vielfältigem Terroir und alten Rebanlagen. Das Jahr war geprägt von milden, trockenen Bedingungen und einer kühlen Reifephase, was die Stilrichtung dieses Weins klar definierte.

In der Nase zeigen sich rote Beeren, begleitet von würzigen Anklängen und einer frischen, klaren Fruchtprägung, die dem Wein Ausdruck und Tiefe verleihen.

Am Gaumen wirkt der Cape Vintage ausgewogen und präzise. Polierte Frucht, lebendige Säure und fein strukturierte Tannine sorgen für Spannung und ein harmonisches Gesamtbild.

Der Ausbau im Holz und die anschließende Flaschenreife unterstützen das Reifepotenzial von 10 bis 20 Jahren. Mit zunehmender Lagerung entwickeln sich Noten von Lakritz und wilden Kräutern.