Billecart-Salmon Extra Brut

Dieser Champagner stammt direkt von Billecart-Salmon. Somit ist gewährleistet, dass es sich um keine Wander-Flaschen handelt und die Champagner immer perfekt gelagert wurden. Intensiv und verführerisch Dieser Wein mit Extra Brut-Dosage wird von großartigen Pinot Noir-Aromen dominiert und durch die Eleganz des Chardonnay der Côte des Blancs temperiert. (Billecart-Salmon) 94/100 PP Disgorged with two grams per liter dosage, Billecart-Salmon's 2009 Extra Brut Vintage is more giving and demonstrative than its 2008 counterpart, offering up inviting aromas of crisp stone fruit, yellow apple, brioche, honeycomb and warm pastry. Medium to full-bodied, fleshy and enveloping, with a pillowy mousse and a generous core of fruit girdled by bright acids, it's seamless and complete. Indeed, such is its charm and persistence that I tend to prefer it, at least for now, to the 2008. (William Kelley, robertparker.com)
Reifung auf der Hefe (sur lattes) von mind. 9 Jahren
Bewertung Jahrgang: ****-*****/*****