Luigi Pira Barolo del Comune di Serralunga d'Alba DOCG 0,75 ℓ

Die Familie Pira ist seit dem 19. Jahrhundert auf den Hügeln von Serralunga d'Alba präsent und kultiviert noch heute Weinberge und produziert großartige Weine, die das klassische Gesicht des Barolo darstellen. Das Anwesen kann auf Grundstücke von beträchtlichem Prestige zählen, die mit großer Sorgfalt und Handwerkskunst verwaltet werden. Barolo Serralunga ist das Traditionslabel. Es ist ein Wein, der aus der Zusammenstellung einer Auswahl von Trauben stammt, die in den Weinbergen von Margheria, Marenca und Vigna Rionda geerntet wurden, die sich im Gemeindegebiet von Serralunga d'Alba befinden. Er repräsentiert das authentische Gesicht eines großartigen Terroirs, das seit jeher für seine stark strukturierten, strengen und tiefen Rottöne geschätzt wird. Am Ende der Rotweinbereitung mit 15-tägiger Mazeration auf den Schalen reift der Wein für 24 Monate in großen 25-Hekto-Holzfässern. Granatrot, drückt es würzige Aromen von roten Früchten und Humus aus. Am Gaumen ist er reich, mit einer wichtigen Tanninstruktur und einem anhaltenden Abgang. Passt zu gebratenem rotem Fleisch und geschmortem Wild.