Vallepicciola Olio Extravergine di Oliva 100% Italiano 500 ㎖

Das extra native Olivenöl ist ein toskanisches EVO-Öl, das aus den Olivenbäumen des Eigentümers Valle Picciola hergestellt wird, einem jungen Unternehmen in der Region Pievasciata, in der Gemeinde Castelnuovo Berardenga, in der Provinz Siena.Das extra native Öl von Valle Picciola wird aus den Sorten Moraiolo, Leccino und Frantoio gewonnen. Die manuelle Ernte der Oliven erfolgt in der Regel ab Anfang November. Die Zermahlung erfolgt mechanisch, wobei kalte Pressung und Zentrifugation sowie Filtration zum Einsatz kommen.Das extra native Olivenöl von Valle Picciola hat einen eleganten und sanften Geschmack mit einer ausgeprägten, pfeffrigen Note, die nach einigen Monaten der Ruhe in der Flasche abnimmt. Es zeichnet sich zudem durch Kräuter- und bittere Noten aus.Dieses extra native Olivenöl eignet sich hervorragend roh zur Verfeinerung aller Arten von Gerichten, wie Bruschetta und Pappa al Pomodoro.