Kloster Neustift Riesling Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC 0,75 ℓ

Dieser Riesling der Abbazia della Novacella stammt aus dem Talkessel von Brixen, innerhalb der Südtiroler Unterzone des Eisacktals, an der Verbindung zwischen den östlichen Rätischen Alpen und den Dolomiten.Die Basis dieses Weines sind Trauben der Sorte Riesling Renano, eine Weißweinrebe deutschen Ursprungs, die im Edelstahltank vinifiziert und 6 Monate ausgebaut wird.Im Glas zeigt er sich strohgelb mit grünlichen Reflexen und verströmt Zitrus- und Kräuterdüfte, die von floralen Noten wie Jasmin und Glyzinie begleitet werden. Am Gaumen zeigt er sich lebendig mit Aromen von Zitronatzitrone und Limette, ergänzt durch mineralische und frische Nuancen, die den Trinkfluss angenehm und direkt machen.Hervorragend zu Kürbisravioli und Spargelgerichten.