Kloster Neustift Kerner Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC 0,75 ℓ

Dieser Kerner aus Abbazia di Novacella wird im Bressanone-Becken im Tal des Isarco, einem Land voller und eleganter Weißweine, lebendig. Kerner-Trauben gären allein in Edelstahl bei einer Temperatur zwischen 17 und 19 ° C. Es reift 6 Monate in den gleichen Behältern. Gelb-grünlicher Wein, der in der Nase blumige Empfindungen ausdrückt, die sich köstlich mit Noten von Aprikose und gelbem Pfirsich vermischen. Im Mund ist es frisch und saftig, gekennzeichnet durch wertvolle mineralische Noten. Ideal zu Sushi und Sashimi, passt es gut zu geräuchertem Süßwasserfisch. Probieren Sie es mit einem Teller Polenta mit Pfifferlingen, die typisch für die Südtiroler Tradition sind.