Dolomytos Sacker: Sacker Rose -

Der Sacker Rosé 2024 vom biodynamisch arbeitenden Ansitz Dolomytos Sacker am Ritten in  Südtirol  präsentiert sich als eleganter, ausdrucksstarker Rosé mit klarer Herkunft. Er wird aus Merlot vinifiziert – einer Rebsorte, die für ihre geschmeidige Struktur, feine Frucht und harmonische Balance bekannt ist. Durch die schonende Verarbeitung entsteht ein Rosé mit präziser Aromatik, lebendiger Frische und charaktervoller Stilistik, der die alpine Lage und die mineralisch geprägten Böden des Ritten widerspiegelt. Im Glas zeigt der Wein ein zartes Lachsrosa mit hellem Schimmer, das sofort Lust auf mehr macht. In der Nase präsentiert sich ein Bouquet von roten Beeren, delikaten Erdbeer- und Himbeernoten sowie feinen floralen Nuancen, getragen von einer lebendigen Säure und einer dezenten mineralischen Tiefe, die typisch für die sonnenverwöhnten Porphyr- und Schieferböden des Ritten ist.  Am Gaumen begeistert dieser Rosé mit saftiger Frucht und feiner Textur, die durch eine frische Säurestruktur und ein ausgewogenes, anhaltendes Finish ergänzt wird. Die Kombination aus lebendiger Fruchtigkeit und eleganter Struktur macht diesen Rosé vielseitig und spontan genießbar. Der Sacker Rosé 2024 steht für die harmonische Balance zwischen Frische und Finesse, für die Südtiroler Rosé-Tradition und das biodynamische Verständnis von  Ansitz Dolomytos Sacker  – ein Wein, der gleichermaßen durch Präzision, Herkunft und handwerkliche Qualität überzeugt.